＜中国製ギョーザ＞基準１０万倍超のメタミドホス検出　千葉

　中国製冷凍ギョーザによる中毒事件で、千葉県警捜査１課は１５日、中毒症状を起こした千葉市稲毛区の母子が、調理後に食べずに冷凍保存したギョーザから基準値の１０万倍超に当たる有機リン系殺虫剤「メタミドホス」を検出したと発表した。国内の成分分析では最高値で、同課はメタミドホスが意図的に混入されたと断定した。

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　母子が食べて中毒症状を起こしたギョーザと同じ袋に入り、一緒に調理した１７個のギョーザを調べ、皮１グラムから４０〜３万１１３０ｐｐｍ、具１グラムから３０〜１万６６２０ｐｐｍをそれぞれ検出した。

　国が０６年に導入した原料野菜のメタミドホスの基準値は、ニラ０．３ｐｐｍ、キャベツ１ｐｐｍで、皮の濃度は単純換算すると１３３〜１０万３７６６倍、具は１００〜５万５４００倍に当たる。

　内閣府食品安全委員会によると、中毒症状が出るのは体重５０キロの人で約０．１５ミリグラムとされるが、混入量が１個当たり２９０ミリグラムを超えるものあった。体重１５キロの児童の場合、１個食べただけでも致死量に達していた可能性がある。

　ギョーザによって濃度に差があることについて、同課は「さまざまな要因が考えられ特定できないが、製造工程などから別々に混入されたとは考えにくい」としている。【寺田剛】

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