紀文食品（東京）は１２日、ちくわなど魚肉を使った練り製品１１０品を平均約１５％値上げすると発表した。小岩井乳業（同）もバターやチーズなど５品を６月１日から値上げすることを明らかにした。両社とも原材料価格が高騰しているため。

　紀文食品は７月１４日から店頭に到着した商品が対象。２月にも練り製品などの価格を引き上げており、今年に入って２度目の値上げ。魚の漁獲量制限や欧米の魚の需要増加で、原材料の魚肉すり身価格が高騰していることが要因という。

　今回値上げする「個包装　ちくわ（７５グラム）」は、希望小売価格を１００円から１２０円にする。「そのまま便利　ごぼう巻」は価格を２１９円に据え置き、６個入りを５個入りに減らすことで実質的な値上げになる。

　小岩井乳業も原料の生乳価格の引き上げが響いた。バターは約８・４％、チーズは約８・５％の値上げとなる。