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Noah's

by のおこ のおこさんの写真

06/7/12

レシピID:266718

☆麻婆おくらライス☆ピリ辛アジアン風の写真

☆麻婆おくらライス☆ピリ辛アジアン風

by のおこ

とろとろ~んオクラがメインの麻婆丼。美味しいよ~。ねばねば効果で健康に♪ 辛さはお好みで。

材料:

2~3人分

  材料 分量  
オクラ 13~15本くらい
挽き肉など何でも(私は残ってたハンバーグ) 100g
○豆板醤 大さじ半~お好みで
○味噌 少なめ大さじ1
○砂糖 大さじ1
○ごま油 大さじ1
○酒 大さじ1
○片栗粉 大さじ1
○しょうが(すりおろし) 大さじ1ほど
○だし汁(なんでもOK) 100cc

作り方:

1

*オクラは塩でこすって良く水で流し、スライスする。 *ソースの○の材料を全て混ぜておく。

2

フライパンにサラダ油(分量外)をひいて、強火で冷凍ハンバーグなどのお肉を炒め、オクラを加えてさっと炒める。

3

混ぜておいた○の材料を 加え、オクラに火が通ってしっかりめにトロミがつくまで火にかけます。


4

半熟卵や目玉焼き、スクランブルエッグなどとご飯にかけてどうぞ。 *ちょっと酢をかけてすっぱ辛く食べるのも好きです


メモ(コツ、ポイント):

お豆腐を入れても美味しいです。 冷蔵庫に余ってるお肉、お魚など何でも美味しくできると思います。

このレシピの生い立ち:

トロトロと麻婆豆腐が好きなのでさらにトロントロンに

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 56件(47人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/4/15

☆麻婆おくらライス☆ピリ辛アジアン風をつくった写真

オクラへの愛がとても高まる一品ですね~!オクラ好き好き大好き☆

J-DOG

おくら私も好き好き大好きです(●^o^●)ありがとう!

2008/1/7

☆麻婆おくらライス☆ピリ辛アジアン風をつくった写真

お豆腐入りでボリュームUPしました☆ご馳走様^m^

jun5132

お豆腐入り、ヘルシーでとても美味しそう!

2007/10/30

☆麻婆おくらライス☆ピリ辛アジアン風をつくった写真

ピリ辛&黄身でまろやかとっても美味しかったですー๑→‿ฺ←๑ご馳走様でした♫

せろ君

とろとろ卵が美味しそう(●^o^●)ありがとうございました♪

2007/10/23

☆麻婆おくらライス☆ピリ辛アジアン風をつくった写真

トロトロでおいしいね♪ ご飯が進んで困っちゃう ヾ(´ε`*)ゝ

iris1002

irisさん、ありがとうございます!ご飯とあうでしょ♪

2007/10/16

☆麻婆おくらライス☆ピリ辛アジアン風をつくった写真

また食べたくなって  おいしくて大好きです♡魔法の酢と一緒に♪

わんこmama

魔法の酢と一緒に!それ美味しそうです(●^o^●)

2007/10/15

☆麻婆おくらライス☆ピリ辛アジアン風をつくった写真

挽肉多すぎた^^; とっても美味しかったデス♥(。´▽`。)♥

you222

お肉たっぷりでパワーUP!ありがとうございました♪

2007/10/3

☆麻婆おくらライス☆ピリ辛アジアン風をつくった写真

すごくおいしいです♡辛めにしておすすめのお酢をかけてみました♪

わんこmama

わんこmamaさん、ありがとう!とろ~んの卵が輝いてる!

2007/10/1

☆麻婆おくらライス☆ピリ辛アジアン風をつくった写真

もう何回リピしたことか。。オクラあったら作らずにはいられない!☆

CoffeeCoco

Cocoちゃん、いつもありがとう(●^o^●)

2007/9/26

☆麻婆おくらライス☆ピリ辛アジアン風をつくった写真

「お家でカフェ丼♪」気分になれました☆とても美味です!     

えっふぇる

わっ、嬉しい(●^o^●)ありがとうございました♪

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