(cache) 高野豆腐の煮物 | おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】

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高野豆腐の煮物

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■材料(1人分)

高野豆腐…乾燥1枚　人参（花型）…3枚　しめじ…30g
だし汁…1.5カップ　有機しょうゆ…大さじ１　
砂糖…小さじ２

■作り方

１．高野豆腐を水で戻し、よく搾る
２．人参の皮をむき、型を用いて花型にきる
３．しめじは石突きを取り除く
４．だし汁に１～3を入れ、弱火で煮込む。

■ひとことコメント

高野豆腐の中まで味が染み込み、昔ながらの日本料理に舌鼓

レシピID：T0005027

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