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■材料(1人分)
冷や飯…150ｇ 有塩バター…10ｇ 塩・胡椒…適量
鶏もも肉・・・50g
卵…2個（M） 生クリーム…30cc 塩…少々 オリーブオイル…小さじ１
【ソース】
ケチャップ…大さじ２ バルサミコ酢…大さじ１
酒…少々 有機しょうゆ…少々
鶏もも肉・・・50g
卵…2個（M） 生クリーム…30cc 塩…少々 オリーブオイル…小さじ１
【ソース】
ケチャップ…大さじ２ バルサミコ酢…大さじ１
酒…少々 有機しょうゆ…少々
■作り方
１．鶏肉を一口大に切り、バターで炒め、色が変わったら、レンジで温めたご飯を入れ炒め、塩、胡椒で味付け
２．お皿に盛り付けておく
３．卵に生クリーム、塩を入れ割りとき、フライパンに油をひき、温め、卵液を流し、半熟オムレツを作る
４．２の上に３を乗せ、ナイフで切り開く
５．ソースを作る。フライパンに調味料を入れ軽く煮詰め、４にかける
２．お皿に盛り付けておく
３．卵に生クリーム、塩を入れ割りとき、フライパンに油をひき、温め、卵液を流し、半熟オムレツを作る
４．２の上に３を乗せ、ナイフで切り開く
５．ソースを作る。フライパンに調味料を入れ軽く煮詰め、４にかける
■ひとことコメント
家にある残り物で簡単オムライス！ソースも美味しくできます！
レシピID：T0004980
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