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■材料(2人分)
卵…2個（Ｍ） 春キャベツ・・・40ｇ 塩…少々
大根おろし…適量 サラダ油…大さじ１
醤油…適量
大根おろし…適量 サラダ油…大さじ１
醤油…適量
■作り方
１．キャベツをみじん切りにする
２．卵を割り、１と塩を入れよく溶き混ぜる
３．フライパンに油をひき、なじませ、2回に分けて流し、卵焼きを作る。
４．4等分にカットし、大根おろしと醤油で召し上がる
２．卵を割り、１と塩を入れよく溶き混ぜる
３．フライパンに油をひき、なじませ、2回に分けて流し、卵焼きを作る。
４．4等分にカットし、大根おろしと醤油で召し上がる
■ひとことコメント
春キャベツのうまみが卵の中に閉じこもりとてもいい味奏でます。
レシピID：T0004972
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