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シカ肉をペットフードに　長野県で試作品完成

4月11日7時50分配信産経新聞

　有害鳥獣駆除策のひとつとして、長野県が進めるシカ肉を使ったペットフードの試作品が完成した。昨年の１２月県補正予算で事業化したもので、委託を受けた同県下伊那地域の飯伊連合猟友会が試作を担当した。

　長野県を含め国内各地域で、駆除したニホンジカの有効利用策としてシカ肉料理の開発が進められている。しかし１頭のうち、料理に使うことができる肉部分はそれほど多くなく、県ではあばらとすじ肉を使ってペットフードを生産することで、新たな地域産業育成にもつなげる。完成した試作品第一号は、見た目は黒っぽく、ビーフジャーキーに似ている。今後、犬の味覚に合うかチェックを行い、製品化を目指す。

最終更新:4月11日7時50分

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