25歳 かおり！ニューヨークにインナーショップのお店を開くまでの棘の道のり

　　　　　　★突然ですが･･･ＮＹ到着！


お店をＮＹに開いてみたいという「夢」を実現させてみようとＮＹに来ました。
本当にできるの？そう思いこのブログを付ける事に決めました。
最近、コメント数が多く全てに返信できなくなってきている中、
「コメントを掲載してくれないのか？」「返信をくれないのか？」というコメントが増えてきました。

コメントを掲載−返信するコミュニケーションが目的ではなくあくまでも日記と思っています。
今後はコメントの掲載と返信は控えさせて頂く事にしました。
ただし、頂いたコメントは全て拝見しています。
いつもご意見や応援をありがとうございます

　　　　　　　　かおり

皆さん！今ワタシは


New York


なのです！
ついに戻ってきたぞぉぉーーーっ！


この数日激動の勤務でした。
土曜日の朝、にいきなり社長室に呼ばれ「○○（←Ayakaさん）と明日ＮＹ行ってくれ」と通達を受けました。

↑ＪＦＫ到着！この荷物の量･･･写真に見えませんが左奥にもカートがずらり･･･

ワタシが緊急でＮＹ入りする理由は
お店の内装の件でワタシ達でないと現地でどうしても決められない事態が起きた。
ＮＹのConstructorがワタシ達と詰めないと工事が出来ないと内装工事がストップしているらしい。

「あ、でも社長････ワタシのチケット１４日便のですよ」
「そんなもん、秘書に手配させるから、明日朝、成田のカウンターで受け取れ！」


かっこいい〜っ♪


などと喜んでいる場合ではなかった････

この瞬間からブログすら更新できないほどの激務の毎日。
「分刻みで動く」ってこういう事を言うんですね････

ブログ更新できなくてスミマセン。


まず土曜日
ワタシとAyakaさんはお店のオープンに必要な資材などを特別な申請許可でＮＹへ持ち込む。

↑ＮＹに着いた初日のレストランは「ＧＯＴＨＡＭ」。歴史ある建物の中にあるレストラン。

そんな許可書････見た事がなかった。
「こんな許可書あるんですね････」
「普通の人は知らないと思うよ。企業でしか取り扱いできないからねー」とAyakaさん。
まずその資材の準備から許可書の申請まで月曜日までほとんど徹夜作業が続く。
その間にもShopping BagやSHOP CARD、内装のデザイン、什器など各デザイナーからどんどん校正が入る。
さらに追い討ちをかけるようにランジェリーメーカーから出来上がった下着類のサンプルが届く。

･････！！


ドラえも〜ん


もう一人ワタシを増やしてよ！！」という気持ち。

この数日間、食事はスタッフが買ってきてくれたおにぎりとソイジョイ＆カロリーメイト。
これ以外口に入れていない。
お弁当を食べている暇がない････ほおばりながらあっちに行ってこっちに行って････

土曜からはずっと会社に寝泊り。
夜中はＮＹからの連絡と会議。


月曜日は出社早々に社長からまた呼ばれた。
「娘の（Yumiちゃん）のアパートがいけないという事では無いけど、

↑浅妻さんも同席。ＮＹのスタッフの方達と食事会♪緊張しました

仕事をしにＮＹへ行ってもらう以上会社契約のマンションで生活するように」と言われた。


まぁそれは当たり前のことだけどYumiちゃんと離れるのも寂しいなぁ〜

「寂しいけど仕方ないね。でもお互いＮＹには居るんだからしょっちゅう会えるよ！」
とYumiちゃんからもメールが来ていた。

ではＮＹでワタシは何所に住むのか？

社長から「○○（←Ayakaさん）のレジデンスに一緒に住むように。」と言われた。

えっ？Ayakaさんのアパート？（正確に言うとアパートではない。レジデンス。。。。）
ワタシはAyakaさんと一緒に居れるなら嬉しいけど、逆にAyakaさんが迷惑じゃないのか？
これ以上お荷物になりたくないし････
一瞬返答に迷った。

ただこの案はAyakaさんから社長に提案されたらしい。
「○○と一緒に居れば勉強になるだろ？大変だとは思うけど（笑）」と社長は笑っていたけど‥‥
Ayakaさんからは「かおりちゃんが一緒に居てくれると仕事もはかどるし。私は大歓迎なんだけどね」
とんでもない！ワタシこそいいのかなぁ‥‥迷惑じゃないんですか？

ワタシはＮＹでAyakaさんのレジデンスに住む事になった。

火曜日は昼過ぎに仕事を終え、ようやく自分の荷物作り。
どう考えても時間がない。
「えーーい、ＮＹに行ったらなんとかなる！」
ほとんど荷作りなし（笑）

水曜日の朝７：００に成田でAyakaさんと待ち合わせ。
搭乗は１０：３０なのになぜ早くかというと「荷物の量」
大型スーツケース１０個にダンボール１０個
これだけの量になるとＪＡＬを通じ成田及びＪＦＫにすでに申請。

「かおりちゃんの荷物は････？これだけ？」
「はい！ワタシの荷物は機内持ち込みのみです（笑）」

日本のスタッフがヘルプで成田に来てくれてなんとかチェックイン。
しかし････この量はすごい････
「まぁお店がオープンさせるんだからね〜。別送品やカーゴで送ってもいいけど今回は時間がなかったから」

「何のお仕事ですか？」
「ＮＹでアパレルのお店なんですけど」
ＪＡＬカウンターのスタッフの方も「撮影や制作関係の方でもこれだけの量は珍しいですね」笑うほどの量です。

ＪＦＫでは通関するまではAyakaさんと二人でこの荷物を対応しなければならない。
「ＪＦＫでの受け取りは大変だろうなぁ････」

実際、ＪＦＫでは他人事じゃなかったです。
イミグレ、通関に


２時間！


かかってやっと外に出た。
しかも特別なゲートから････感動〜っ♪
こんなところあるんですね････知らなかったです。
そして現地スタッフの方達の


熱い


歓迎を受けました（笑）

そしてまずAyakaさんのレジデンスへ。
アッパータウンにあります。


超高級


いいのか････ワタシこんなとこに住んで。。。


会社の他のスタッフからは「Ayakaさんと一緒なの？あはは〜大変だよー、でもかおりちゃんならいいんじゃない？」
何が大変かと言うと、２４時間仕事の事ばかり考えている人だからだそうです。
あぁ納得。


↑あ！桜咲いているんですね！と言ったらスタッフのMikiさんに「違いますよ、桜ではないです。名前は忘れましたけど･･･」

でもワタシはその方が勉強させてもらえるから嬉しいけど。
あ、だからワタシでいいってことか‥‥

「着いたらすぐに夕方から顔合わせ会だよ〜、かおりちゃんコッチのスタッフ初めてだもんね」
ＴＶ会議で話はしたけど皆さん直接お会いするのは始めて。
ＪＦＫに来てくれたスタッフの方とはまた違う経営陣？の方達。

そして夕方、Manhattanの「ＧＯＴＨＡＭ」というレストランで顔合わせ会。
ＧＯＴＨＡＭは１９８４年からオープンのＮＹを代表するレストラン。
社長がワタシ？の為に予約を入れてくれたそうです。

出かけようとしたらAyakaさんに
「あ、言い忘れたけど、○○はジーパン


禁止

だから」
「えーーーっ！ドレスコードあるんですか？」
「あはははそこまでじゃないから。でもジーパンは無理かなぁ」

素敵な雰囲気に包まれての食事会。
食事会には浅妻さんも同席。

アメリカでは珍しく1品1品の量が少なく、味がしっかりしている。
美味しい
感動していると浅妻さんが「ここは料理長が本を出している有名な方だそうです。美味しいお店で有名ですから。結構お忍びで有名な方が来られます。」
しかも料理長さんとお知り合いらしく「呼んでよ」とウエイターに言ってくれました。
残念な事にラストオーダーを出したら今日は帰っちゃったそうです････
会いたかった〜

最後に「やっとＮＹにまた来ましたね！」と浅妻さんから。
ホントに感謝してます
数ヶ月前のワタシの状況からは想像できません。

激務の数日間･･･ついにＮＹに「戻ってきました」



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★HIROさん、オープンは５月１日予定（←アメリカ風の予定）
★uketuke'sさんベーコンのカリカリ感のこと、ワタシも調べてみますね。
ＮＹが長いから？Ayakaさんは「カリカリ」でないとダメだそうです。ワタシは程ほどがいいんですけどね。

★ananさん、Sydney留学頑張ってね！
人形町のBrothersはよく行くお店です〜♪
でも絶対に「Goro」の方が美味しいです☆一度行ってみて〜


さて今日は･･

★こあらさん、るみちゃん、いーしさんから
「kaori's closet」のコンセプトは


Made in Japan


がコンセプトとかおりさんは書いたのに、なのになぜフランス製なんですか？
フランス製はコンセプトなの？とコメント頂きました。

ワタシの書き方、表現が悪かったみたいです。
誤解をさせてしまってスミマセン････

「kaori's closet」は皆様に「付け心地」「手触り」などが良い商品で「可愛い日用使い」「ちょっとした日に」をテーマに商品を揃えようと思っています。
しかもワタシ達の年代（20歳〜30歳代）の女性が気軽に買える価格。

中国製が多い日本で、なかなか「付け心地」がいいランジェリーを探すのは大変。
しかもＮＹとなるともっと難しい。

実はワタシが加わる1年前から社長、Ayakaさん他多数のスタッフで日本国内の色々なメーカーや縫製メーカーを当たったそうです。
その数


300社


縫製メーカーは西に集中しているそうですが････

今、ほとんどのメーカーは中国製。
縫製メーカーでさえも９０％以上が国内の自分の工場で作らせないで中国で作らせているのが現状。
しかもこの業界「倒産」も多い。

今はあのワコールでさえ、一部のSTUDIO FIVEなど高級下着は日本製ですが８０％以上が中国製。
特にブラはパーツが２０種類以上あるそうで縫製が難しく、どうしてもコストを落とす為に中国で作っているそうです。
ショーツはパーツが少なく日本で作ってもあまりコストが変わらない。
セットで買った時にブラが中国製でショーツが日本製って時々あるでしょ？
ワタシは不思議でしたがワコールの本部長のお話をお聞きしてようやく理解できました（笑）

ただ、最近、中国の人件費が上昇。
ワコールなど中国からベトナム製に切り替えているメーカーさんも多いです。

どちらせによ中国製、ベトナム製のゴワゴワ感は避けられません。
ただし、中国製の中でも日本メーカーの厳しい監修で作られているランジェリーもあります。
この中国製に関しては付け心地も良いです。
メーカーさんの方の話だと「厳しい監修をすれば中国でもいい商品は作れる。が、監修を厳しくする手間を考えたら結局国内で作った方が早い。なかなか監修できないのが現状‥‥」との事。

そして
「やっぱり日本製の縫製は


優れて


います。
付け心地が良いのは当たりまえです。
問題は中国産の価格とどうやって太刀打ちするか。
でも今年からは中国産から日本生産に切り替えるメーカーが増えました。」
メーカー、縫製メーカーのどの方も同じ事をおっしゃいます。
「もう一度日本製を見直そう」

この300社の中から1年で「Kaori's closet」の商品としてお取引していただく会社を探し････
その結果10社足らず。そこまで今の日本は中国製が多い。

-------------------------------------
★もちろん「Kaori's closet」でも中国製は取り扱いますが
「厳しい監修元で作られたいいランジェリー」を選んでいます。
なのでほんの一部です。
-------------------------------------

ワタシ達が多数のランジェリーメーカーや縫製メーカーと何度も仕入れ＆商品製作会議を行ううちにフランス、イタリア、アメリカ（主にＮＹ、ＬＡブランド）のメーカーさんからも「取引を」と声がかかり始めました。

ブログでは「会議」の流れを全部は書き切れない中で「Kaori's closet」での取り扱い商品が一部変更してきています。

実際にフランスの代理店社長が来社してフランス製のプレゼンを受けました。
フランス製の手触りや付け心地は最高です。
ただし、日本人に合うサイズを集めるのが大変。。。。
「kaori's closet」ではスタッフが西に東に翻弄し商品を取引を行っています。

社長曰く「足を使ってこそ良い商品とめぐり合える」

「kaori's closet」は皆様に「付け心地」「手触り」が良い商品をがコンセプト。
日本製にこだわっているわけではありません。

ワタシの書き方が悪かったみたいです。
誤解をさせてしまってスミマセン。

ＮＹ入り後も、現地のメーカーやフランスメーカーのＮＹ支店との打ち合わせアポも入り始めています。
すごく楽しみです♪


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先週、パーミッションが貼り出され本格的な工事が開始になった。


↑自分のお店にもついに「WORK PERMIT」が！

お客様にのんびりランジェリーを見たり選んでもらいたいと、お店の空間を広く保有する為に天井を撤去。
撤去後、空調ダクトや電気配線の調査が今週行われた。
その結果、工事全体のスケジュールがＮＹの輝さんから送られてきた。
オープンは


５月１日


「ただアメリカでは日本みたいに○○日オープン！なんて広告ないよ（笑）
どの店もComing Soonが普通。
１日オープンと言ってもたぶん工期は１週間は遅れるかなぁ」


まぁアメリカではそういう事が多いらしいし、なんとなくその感覚も分かる。

今日は「最近会社にカンヅメだから外の空気が吸いたい！」とAyakaさんが言い出し、外での打ち合わせばかり。
ワタシもその提案に大賛成♪

まず池袋にあるランジェリー縫製の会社で秋用の下着のデザイン打ち合わせ。
「何か食べてから行こうよ！」とAyakaさん。
最近ワタシ達（Ayakaさんとワタシ）はストレスからか


食いに


走ってます（笑）

なので今日の更新内容も「ランジェリー」話よりも「食べ物」話でスミマセン。。。。

まず池袋駅から１０分の裏路地にあるラーメン屋さん「七人の侍」
かなり通好みのお店で「ライター」間では話題の店です。
たぶんあまりぐるめ雑誌には掲載されていないと思います。
と、そのお店で偶然にも某ぐるめ雑誌の編集長＆スタッフ組みと遭遇。
「久しぶりだなぁ、今どうしてるんだ？」と････ﾊﾊﾊまぁ色々ありまして‥‥


次はＰＯＳレジのプログラムの打ち合わせ。
ワタシ達が秋葉原にあるプログラムを作って頂いている会社に訪問。
このＰＯＳプログラムをＮＹに持ち込む事になっている。

秋葉原なんて何年ぶりかなぁー（笑）
うわぁぁ本当に


メイドさん


が街にいる！
メイドさんはお店のチラシを配っていました。
びっくりしたのは通行人の女の方（子？）が「頑張ってくださいね！」とメイドさんに声をかけていた事。


プログラムという慣れない話し合いで頭を使ったからか打ち合わせが終わるやいなや「お腹が減った」とAyakaさん。
「Ayakaさん、じゃぁビック餃子で１番と言われているお店行きます？」
「行く行く〜」と大ノリのAyakaさん。

↑すごい店名だなぁ〜とびっくり（笑）

そのお店は上野、アメ横の入り口から奥に入ったところにあります。
「昇龍」という餃子屋さん。
Ayakaさんはビック餃子一皿＆焼そばをぺロリ････
十分ライターできる食いっぷりです。


今日の「かおりのぐるめ情報」は池袋にあるらーめん「七人の侍」と上野にある餃子屋「昇龍」さん。
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今日は打ち合わせ後に上野へ。
線路の近くにあるお店ですが、ここの辺りは店の外にテーブルとイスが置いてあり、サラリーマンがワイワイお酒を飲んでいて賑やか。
↑いかにも下町！といった感じです。ワタシも参加したい〜っ！熱燗〜♪

道が狭いうえに金曜の夕方だからなのか、とにかく人があふれかえってました。

「昇龍」は餃子で有名なカウンター席のみの縦長のお店で、いつも満席状態。
ビック餃子はライター間でも「昇龍」派と銀座「天龍」派に分かれます。

「昇龍」はお客さんの回転が速いので並んでも思ったよりすぐにお店に入れます。

「ここの餃子はとにかく大きい！
10ｃｍ以上はあるかと思います。
以前食べた時は皮がパリっとした中にもモチモチしていて、具がたくさんつまっていておいしいっ！！と思えたんですが･･･

今日食べたら皮は生焼け、具はコショウと塩が効きすぎていて以前のおいしさは全くなし。
「あーーー今日はハズレだ」
実は餃子を作る人が３人いるのです。人によって味が変わるのです。
「昇龍」さんは少し離れた所で餃子の皮からアンまで作っています。

皮や具ってその日の気候や湿度で微妙に変化するので同じ味を保つのって難しいんでしょうね。
餃子と言えば、「銀座天龍」の餃子（ここも大きいです！）も有名です。
天龍は味が一定なのでハズレはないとワタシは思っています。（笑）
でも「ハズレ」がある「昇龍」さんの方がワタシは好きです。

初めて頼んだ焼きそばは油っぽいうえにもやしが土臭くて箸が進まず･･･
一緒に行ったAyakaさんがほとんど食べちゃいました。
どうやら前にも増してストレスが溜まっているらしく、しまいには「この後、Goro'sに行きたい！」と言い出すAyakaさんをなんとかなだめてお店を後にしました（笑）












━━◆━━店情報━━◆━━
●店名：昇龍
●住所：東京都台東区上野6−10−14
●営業時間：11：30〜（L.O.21：00）
　　　　　　日祝11：30〜19：30
●定休日：水曜（年始休）
●TEL：03-3832-0847
●URL：なし




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★Nikkieさん、Australiaの大学なんですねー。ワタシは行った事がないのですが、Australiaって大自然ですごく素敵な国と聞いています。
頑張っているというか････勢い的なところもありましたから（苦笑）
Nikkieさんも勉強＆英語がんばってくださいね☆

★maiさん、Shopping Bagのデザインのコメありがとー☆
ワタシもピンクがいいと思っていますー。
次の修正デザインが楽しみです。


昨夜はあまりの疲れでマンションに帰るなりソファーに座り込んだまま



朝まで


爆睡。
ブログを更新できませんでした。

表参道をコーヒーを飲みながらいつものように通勤。
今日の朝はいきなりびっくりのお客様の来社からスタートでした。

NYからビジネスコーディネーターのWayneさん来日。
Wayneさんはブロンクス生まれのＮＹ育ち。
母国はアフリカのナイジェリアなんだそうです。
社長が「かおりは会話できるから」と一言。
するといきなり笑いながらWayneさんはBronxなまりでモーレツに話し始めた。
ワタシはタジタジ。。。。（苦笑）
Bronxなまり････ほとんど聞き取れないし意味がわからない（泣）

Wayneさんは日本にも７年居た事があって実は日本語がＯＫ。
「そういう事は


早く


言って下さい。。。（泣）」


現在、「Kaori's」の企画は日本で組み立てている。
でも実際のお店はＮＹのSOHO。
日本とＮＹの間には人や法律や習慣や様々な温度差がある。
ワタシ達がＮＹに入国した時にその温度差や違いで立案した企画がバタバタしないようにWayneさんは事前にワタシ達と調整会議をする為に来日された。

「向こうでの生活が長いAyakaさんや浅妻さんでもいいのに････」
とワタシなんかは思うけど
やっぱりNativeでないと理解できない点やわからない点が多いらしい。

「ここは直した方がいいよ」「うーーんこれじゃぁ意味がわからない」「これでは許可が降りないかも、弁護士に相談する必要あるね」
など多数の問題点が出た。


夕方からは新作の商品が届いた。
Parisから買い付けたランジェリーです！

全員一致で「可愛いーーーっ」と盛り上がりParisから買い付けたブラとショーツのセット。
日本には売ってないよね〜
ほとんどのスタッフが個人的に社販で購入。
ワタシも買いました（笑）

「スタッフが自腹でも買いたいと思わない商品を入れてもお客様が買ってくれる筈がない。
じゃぁ自分が買うつもりで買い付けやデザイン会議（自社ブランドです）を行う。
「買うつもり」と実際に「買う」は違う。
なのでスタッフが自腹で買う商品を買い付けよう」
これがうちの会社の方針？というか考えなのです。

ワタシもこの考えは賛成。
「kaori's closet」では日本ブランドだけでなくフランス、イタリア、ＮＹの各ブランドを買い付けています。
とにかく可愛い♪
付け心地も


バツグン


でした！
皆さん、オープンをお楽しみに

夕方からは他のインナーショップや洋服のショーウインドウの視察に出かけた。

「ＮＹ行きが近くなると急にバーガーが恋しいくなるんだよねー」とAyakaさんがワタシをチラチラ見る。
うーーん。。。わかりましたよ〜っ！
「自腹で食べに行くバーガーSHOP教えてください」と元仕事（ライター）の大先輩達にメールした。
先輩の一人はＴＶにも出ているちょっとした有名人？（笑）
その先輩から「駒沢にFellowsという美味しいバーガー屋さんあるよ」と返信あり。
で、早速Ayakaさんをお連れいたしました(笑）


お店の隣に見事な桜
「かおりちゃん撮ってあげるよー」とAyakaさんがワタシのデジカメで撮影してくれました。

ちなみにこのバーガーSHOPではAyakaさんは満足できず「Fellows」で食べた後なんと先日行った「Goro's Diner」に行ってバーガーを


また食べる


という暴食ぶり（笑）


今日の「かおりのぐるめ情報」は駒沢にある絶品！「ハンバーガー」屋さん。
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駒沢の交差点から数メートル。
バーガーSHOP「FELLOWS」

ここも小さな隠れ家的お店。
ベーコンチーズバーガーも有名ですが女の子には「アボカドチーズバーガー」がウケているそうです。

↑ワタシのが「アボガド」。手前はAyakaさんがオーダーした「チリビーンズチーズ」

他のバーガーSHOPのアボガドバーガーと違い、チーズがしつこくなくてアボガドの味がしっかり！
すごく美味しいです。

また「チリビーンチーズ×２バーガー」も有名。
やや食べにくいですがそのボリュームとチリビーンズとチーズのハーモニーが絶品♪

ただ、パテの肉はやや粗いかも。
「Goro's」のジューシーなパテには完全に完敗。
バンズもややパンチなし。

そういう意味では「Goro's」のバンズは最高です。
先輩！是非「Goro's」に行って下さい（笑）！

ただし、お店のオーナーや奥さん？かな？
すごく気さくで優しくて居心地は満点です。


味だって人形町の「Ｂ」や本郷の「Ｆ」よりも美味しいです！

あとポテトはすごいです！！
こんなサクサクした食感のポテトは今まで食べた事ないです。
ケチャップなんてつけて食べる必要なし‥‥そのぐらい美味しい！
これはびっくりと言うよりも「感動」でした

━━◆━━店情報━━◆━━
●店名：FELLOWS
●住所：東京都世田谷区駒沢2-17-9
●営業時間：
平日： 11:30 - 15:00 / 17:00 - 21:00
　　　　ラストオーダー： （昼）15:00 / （最終）20:30

土曜： 11:30 - 15:00 / 17:00 - 21:00
　　　　ラストオーダー： （昼）15:00 / （最終）20:30

日祝： 11:30 - 15:00 / 17:00 - 21:00
　　　　ラストオーダー： （昼）15:00 / （最終）20:30

●定休日：火曜
●TEL：03-5875-6331
●URL：http://www.fellows-burger.com/


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皆さん、お待たせいたしました（笑）
今日、業者さんがＮＹのＴさんから送られてきたデザインでShopping Bagのサンプルを作って届けに来てくれました。

小さいサイズと大きいサイズの２種。

みんな見た瞬間


可愛いっ♪


「ＳＯＨＯで目立つんじゃないの？いい感じかも〜っ！」
「猫が可愛い！」
「欲しいっ！」
スタッフから絶賛。

しかし、時間が経つにつれて「‥‥ど‥‥どっかなぁ？」と皆から


？


マークオーラが。

「うーーんちょっと可愛すぎ？くない？」
「確かに‥‥私もそう思う」
「Kaori'sってもうちょっと大人っぽいよね」
「これって後日他に何か入れて持ち歩く？」
「うーーん、持たないかも」
「‥‥」

Ｔさんからは「あくまでもイメージの手探りなので完成形じゃないですから。遠慮なく言って下さいね。
叩き台の意味がなくなりますから‥‥」と言われみな思い思いに発言。

数日後、皆の意見を踏まえたデザインが仕上がるとの事。
Ｔさん、お手数をおかけします。。。。

昨日Ayakaさんの事を書きましたけど「ＮＹに帰りたい理由」

理由その１。
「ニッポンのバーガーはまずい」だった。


ふふふふふ♪


ライターかおりの腕がうなりますね〜

ちなみに「写真が下手すぎる。ライターなんてウソいうな」とコメント頂きましたが･･･
雑誌の写真をライターが撮る事はまず無いです。
ちゃんとプロカメラマンが撮りますので‥‥
ちなみにワタシはカンプ用程度しか撮りませんし写真撮影はヘタです（苦笑）

GoroのバーガーをAyakaさんに是非食べてもらいたい
「Ayakaさん、今日のお昼ワタシがおごります！行きましょう！」と連れ出しました。

食べたAyakaさんの感想は「‥‥ＮＹもびっくり。。。明日も来よ」


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実は「○○出版」から出ている「ハンバーガー」特集‥‥一部はワタシが書かせていただきました。
色々食べ歩きましたが、絶対にココのバーガーを超える物なし！
（↑雑誌ではこういう事は書けませんので‥‥）

場所は青山ベルコモンズを新宿方面に100mほど行った路地にお店はあります。

「Goro's Diner」









本当に小さなお店ですが‥‥あなどっちゃー


いけません


マスターの作る「ベーコンチーズバーガー」絶品
バンズの絶妙な焼加減にさっくり柔らか‥‥
ビーフパテのジューシーさ
そしてレタス、トマトの美味しさ。
その全てが食べた瞬間‥‥1つのハーモニーになる。

Goroさんのバーガーを食べたら他のバーガーは食べられません。
サイドに付くポテトも絶品。
他の有名店のお店のような冷凍で適当に揚げたポテトとは違います。

欲を言えばベーコンがＮＹスタイルのようなカリカリ感がもう少しあると満点かも。
隠れた名店です。

ワタシは取材の後も


自腹


でGoro'sには行ってます（笑）
マスターさんの優しい笑顔でバーガーがさらに美味しくなります！

━━◆━━店情報━━◆━━
●店名：Goro's Diner
●住所：渋谷区神宮前3-41-2 Okamoto ビル1F
●営業時間：Mon〜sat　11:30〜22:00
　 sun　　　 12:00〜18:00
●定休日：なし
●TEL： 03-3403-9033
●URL：なし



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店内の内装デザインの案がほぼ決まった。
店内の壁面全てをクローゼットで囲む。
店舗の色は白に少し淡い緑が加わった感じの色。

中央には女の子の部屋に置かれるイメージでテーブルや棚を置きランジェリーを陳列。
レジ台の上にも何も置かない‥‥すっきりとしたフラットタイプ。
什器は全て木製でイメージは全て


アンティーク♪


部屋のライトもアンティークのシャンデリア。
全ての小物もすべて本物のアンティークで揃える事になった。

イメージデザインはAyakaさんのアドバイスやワタシの意見を企画部のMikiさんがまとめて描いたもの。（Mikiさんはデザインのプロではありませんので‥‥）
あくまでもＮＹにいる輝さんやミルワークデザイナー（木工建築）のWillsさんに説明するためのもの、とは言え

「いやーーここまで描いてくれるとイメージつかみやすいよ、助かる助かる♪すぐに図面を起こすから」と輝さん絶賛だった。
確かにワタシ図面を見て意見も言いやすかったし会議もしやすかった。
Mikiさんご苦労様でした。
輝さんたちも今日から半徹で図面を仕上げるらしい‥‥
ワタシも頑張らないとですよね。

ＮＹの業務部と弁護士先生からワタシの「Ｈ１ビザの提出が終了しました」と連絡があった。
１〜２週間で承諾されたかどうかがわかるらしい。

Ayakaさんは浅妻さんと同じくグリーンカード保有者。
もともとＮＹで勤務されている人なので‥‥

Ayakaさんの事をあまり書くと怒られる（苦笑）
「私の写真？絶対に


イヤだ！


「年齢？‥‥書いたらかおりちゃん‥‥わかってるよね？フフフフっ」‥‥
「私の学歴？‥‥そんな事どうでもいいよ〜適当に書いといてよ。あ、でも


彼氏は


募集中ね♪（笑）」

とは言うもののAyakaさんの経歴はすごい。
グラフィックデザインからＣＭプラン（大手ビールメーカ２社、カレーで有名なメーカー、ビタミンドリンクで有名などなど）、メーカーさんの販売広報、企業のマネージコンサルト、顧客理論など
多岐に渉る。
実は会社も作った事があるのだそうだ。
その会社を知り合いに譲渡した後この会社に就職した。
理由は「社長とイキが合ったから」だそうです‥‥
ちなみにこの会社に来てAyakaさんは４年。
Ayakaさんはレストランの運営コンサルも経験がありワタシがフードライターをしていた経歴で話が盛り上がった。

Ayakaさんの今回の帰国はランジェリーの商談の為。
「久しぶりの日本だけど、すでに帰りたくて仕方ない」らしい（笑）

内装会議が終わった後、珍しくAyakaさんが


もう散る


‥‥今日が最後かな〜桜見に行こうよ。と言ってくれた。

実はワタシも見たかったのだ（笑）
土曜日もマリの花見の誘いを断り家にこもりっきりでレポートまとめだったし、今年はまだまともに桜を見ていない。
昼食もそこそこに二人で外に出た。
↑ちなみに時間は夕方の４時過ぎ（笑）

↑みごとな桜のトンネル
会社から六本木方面に道を下ると青山墓地の桜並木。
風に桜の花が散って吹雪く。
すごくきれい。
『 あぁ桜っていいなぁ』こんなにのんびりと時が過ぎる感じを堪能したのって久しぶり！

明日はお待たせ！（←実は一番コメントが多かったんです（笑）
「Kaori's」のShopping Bagのサンプルが届きます！




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