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■材料(2人分)
豚肉…30g ニラ…15g じゃがいも…1個（中）
塩・コショウ・・・少々 オリーブオイル…大１
ケチャップ…適量 バタ（有塩）…5g
塩・コショウ・・・少々 オリーブオイル…大１
ケチャップ…適量 バタ（有塩）…5g
■作り方
１、豚肉を細切り
２．ニラは5等分
３．じゃがいもは千切りし、ボウルに入れる
４．３に１と２と塩、胡椒し、よく和える
５．フライパンにオリーブオイルをひき、４を丸くひき、中火で両面抑えつけながらやく
６．仕上げにバターで風味ふけ
７．お皿に盛り付けお好みでケチャップでどうぞ
２．ニラは5等分
３．じゃがいもは千切りし、ボウルに入れる
４．３に１と２と塩、胡椒し、よく和える
５．フライパンにオリーブオイルをひき、４を丸くひき、中火で両面抑えつけながらやく
６．仕上げにバターで風味ふけ
７．お皿に盛り付けお好みでケチャップでどうぞ
■ひとことコメント
カリカリしたじゃがいもの食感と豚肉とニラにうまみがマッチしています
レシピID：T0004904
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