おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
投稿レシピ
皆さんから投稿されたオリジナルレシピを大公開！
■材料(2人分)
大根…100g 牛蒡…40g 鶏肉…80g 生姜…適量
【調味料】
だし汁…1.5カップ 砂糖…小さじ２ 有機しょうゆ…大１
【調味料】
だし汁…1.5カップ 砂糖…小さじ２ 有機しょうゆ…大１
■作り方
１．大根の皮をむき、1cm幅の半月切りに
２．ごぼうは泥をよく洗い落し、斜めにきり、水に漬けておく
３．鶏肉も1cmの厚さに切る
４．鍋にだし汁を入れ1〜３を入れ、沸騰したら、砂糖、醤油、千切りの生姜を入れ、弱火にし落としぶたをしてじっくり煮込む
５．煮汁が半分なくなってきたら、具を裏返し、再度じっくり煮込む
６．お皿に盛り付け針生姜を添える
２．ごぼうは泥をよく洗い落し、斜めにきり、水に漬けておく
３．鶏肉も1cmの厚さに切る
４．鍋にだし汁を入れ1〜３を入れ、沸騰したら、砂糖、醤油、千切りの生姜を入れ、弱火にし落としぶたをしてじっくり煮込む
５．煮汁が半分なくなってきたら、具を裏返し、再度じっくり煮込む
６．お皿に盛り付け針生姜を添える
■ひとことコメント
生姜の風味と鶏肉のうまみが大根と牛蒡に染み込んだ旨煮！
生姜を使うことがこの料理のうまさの秘訣
生姜を使うことがこの料理のうまさの秘訣
レシピID：T0004852
男の手料理 の投稿レシピ
-
卵のつなぎに卵とパン粉を使わないことで…
-
香ばしい味噌の香りとゴマ油の風味がきめ…
-
カレー風味のかき揚げ。
-
火いらずの、ピリ辛サラダ。
-
サバ料理の定番！味噌煮 じっくり煮込…
あなたのレシピを大募集
レタスクラブネットではみなさんが作ったオリジナルレシピの投稿を募集しています。
※「投稿レシピコンテスト」に応募する場合は、コンテストの画面から投稿してください。
レシピを投稿するにはID登録が必要です。登録がまだの方はコチラ
あなたのレシピを大募集