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■材料(1人分)
豚もも肉・・・50ｇ 水菜…30ｇ パスタ…80ｇ
バター…10ｇ 醤油…大さじ１
だし汁…100㏄ お湯…１Ｌ 岩塩…10ｇ 刻み海苔…適量
バター…10ｇ 醤油…大さじ１
だし汁…100㏄ お湯…１Ｌ 岩塩…10ｇ 刻み海苔…適量
■作り方
１．豚肉を一口大にきる
２．水菜は5ｃｍ幅に切る
３．お湯に岩塩を入れ沸騰させパスタを茹でる
４．フライパンにバターをひき、１を炒める、色が変わったらだし汁、醤油を入れ煮詰める、そこに３と２を入れ手早くからめる。
５．お皿に盛り付け、刻み海苔を飾る
２．水菜は5ｃｍ幅に切る
３．お湯に岩塩を入れ沸騰させパスタを茹でる
４．フライパンにバターをひき、１を炒める、色が変わったらだし汁、醤油を入れ煮詰める、そこに３と２を入れ手早くからめる。
５．お皿に盛り付け、刻み海苔を飾る
■ひとことコメント
豚肉のうまみとバターしょうゆの風味がパスタに絡みおいしいです！水菜のしゃきしゃき感がまたたまりません
レシピID：T0004834
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