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■材料(1人分)
パスタ…80ｇ 水煮筍…60ｇ 鶏胸肉…50ｇ
だし汁…100㏄ 有機しょうゆ…小さじ1強
有塩バター…10ｇ 水菜…適宜 油…小さじ１
お湯…１Ｌ 岩塩…10ｇ
だし汁…100㏄ 有機しょうゆ…小さじ1強
有塩バター…10ｇ 水菜…適宜 油…小さじ１
お湯…１Ｌ 岩塩…10ｇ
■作り方
１．お湯に岩塩を入れ沸騰させ、パスタを茹でる
２．筍と鶏肉を適当な大きさにきる
３．フライパンに油をひき、２を炒め、焼き色をつける
４．３にだし汁、バター、醤油を入れ軽く煮詰める。
５．４に１を入れ手早くからめる
６．お皿に盛り付け水菜をちらす
２．筍と鶏肉を適当な大きさにきる
３．フライパンに油をひき、２を炒め、焼き色をつける
４．３にだし汁、バター、醤油を入れ軽く煮詰める。
５．４に１を入れ手早くからめる
６．お皿に盛り付け水菜をちらす
■ひとことコメント
筍にはやはり和風パスタが一番合いますね！
水菜と鶏肉の相性もよく、バターしょうゆが決めて
水菜と鶏肉の相性もよく、バターしょうゆが決めて
レシピID：T0004801
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