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■材料(1人分)
茹でうどん…1玉 サルエビ…60ｇ ニラ…25ｇ
人参…20ｇ 油揚げ…1/2枚 鰹節…適量
炒め油…大さじ１ 酒…少々
【調味料】
醤油…大さじ１ ソース…小さじ１ 塩・胡椒…少々
バター…10ｇ
人参…20ｇ 油揚げ…1/2枚 鰹節…適量
炒め油…大さじ１ 酒…少々
【調味料】
醤油…大さじ１ ソース…小さじ１ 塩・胡椒…少々
バター…10ｇ
■作り方
１．油揚げを千切りにする
２．ニラは5等分にきる、人参は短冊切り
３．フライパンに油をひき、サルエビと１と人参を炒めていく、海老の色が変わったら、酒を入れ、炒めていく。
４．３に茹でうどんを入れ、調味料を入れ炒め絡めていく
５．お皿に盛り付け、鰹節をかける
２．ニラは5等分にきる、人参は短冊切り
３．フライパンに油をひき、サルエビと１と人参を炒めていく、海老の色が変わったら、酒を入れ、炒めていく。
４．３に茹でうどんを入れ、調味料を入れ炒め絡めていく
５．お皿に盛り付け、鰹節をかける
■ひとことコメント
海老の香ばしさバターのこくが決めて！ニラたっぷりでスタミナを！！
レシピID：T0004716
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