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■材料(2人分)
卵…2個 油揚げ…1枚 だし汁…1カップ
醤油…ボトルキャップ…２杯 砂糖…小さじ2強
醤油…ボトルキャップ…２杯 砂糖…小さじ2強
■作り方
１．油揚げを二等分にカットし、中を開き、卵を割り入れくしで口を閉じる
２．鍋にだし汁を入れ１を入れ中火で加熱し、砂糖、醤油の順に入れ煮詰める。
３．煮汁が減ってきたら完成
２．鍋にだし汁を入れ１を入れ中火で加熱し、砂糖、醤油の順に入れ煮詰める。
３．煮汁が減ってきたら完成
■ひとことコメント
油揚げに卵をそのまま割り入れ煮た簡単なおかず！
レシピID：T0004657
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