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■材料(1人分)
茄子…1本 油揚げ…1/2本 万能ねぎ…適量
味噌…8ｇ～10ｇ だし汁…160㏄
味噌…8ｇ～10ｇ だし汁…160㏄
■作り方
１．茄子を適当な大きさに切る
２．油揚げを5ミリ幅に切る
３．鍋にだし汁を入れ茄子と油揚げを入れ煮る、茄子が煮えたら味噌を溶きいれ万能ねぎを入れ器に盛り付ける
２．油揚げを5ミリ幅に切る
３．鍋にだし汁を入れ茄子と油揚げを入れ煮る、茄子が煮えたら味噌を溶きいれ万能ねぎを入れ器に盛り付ける
■ひとことコメント
朝食に味噌汁。ほっとする味ですね！油揚げのうまみも味噌汁に加わるので美味しいです
レシピID：T0004656
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