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■材料(１〜2人分)
新じゃが（小）…5個 ニンジン…60ｇ 玉葱…1/2個
だし汁…2カップ 醤油…大さじ２ 砂糖…大さじ１
だし汁…2カップ 醤油…大さじ２ 砂糖…大さじ１
■作り方
１．じゃが芋の皮をむき、2等分にする
２．ニンジンは乱切りにする
３．玉ねぎは1ｃｍの厚さにスライス
４．鍋にだし汁を入れ、１と２を入れ火にかけ沸騰したら、玉ねぎ、砂糖、醤油を入れ中火で煮る。
５．ある程度煮汁がなくなってきたら、火を止め冷まし、味をしみ込ませ、食べる時に再度加熱し煮込む
６．器に盛り付ける
２．ニンジンは乱切りにする
３．玉ねぎは1ｃｍの厚さにスライス
４．鍋にだし汁を入れ、１と２を入れ火にかけ沸騰したら、玉ねぎ、砂糖、醤油を入れ中火で煮る。
５．ある程度煮汁がなくなってきたら、火を止め冷まし、味をしみ込ませ、食べる時に再度加熱し煮込む
６．器に盛り付ける
■ひとことコメント
今が旬の新じゃが！ホクホクしていてとても美味しいです
レシピID：T0004643
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とろみのある豚じゃが。
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