(cache) ほうれん草とキノコの炒め物 | おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】

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ほうれん草とキノコの炒め物

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■材料(2人分)

ほうれん草…120ｇ　シメジ…30ｇ　えのき…20ｇ
エリンギ…1/2本　塩・胡椒…適量
サラダ油…大さじ１
酒…少々

■作り方

１．ほうれん草は5等分に切り水にさらす
２．キノコを適当な大きさにきる
３．卵は溶いておく
４．フライパンに油をひき、１の芯と2から炒めていき、油が回ったら葉を入れ、炒めていく、しんなりしてきたら、酒を入れる。
５．溶いた卵を４に入れ、炒め絡め、塩、胡椒で味付ける
６．お皿に盛り付ける

■ひとことコメント

ほうれん草とキノコの簡単炒め物！シンプルですが美味しいです。ほうれん草には鉄分豊富です

レシピID：T0004642

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