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■材料(6人分)
薄力粉…100ｇ 牛乳…250㏄ 卵…2個 無塩バター…10ｇ
グラニュー糖…大さじ３ サラダ油…適量
【クリーム】
生クリーム…200㏄ グラニュー糖…20ｇ
【フルーツ】
苺…6個 ブルーベリー…3個
【飾り】
ミント…適量 粉糖…適宜
グラニュー糖…大さじ３ サラダ油…適量
【クリーム】
生クリーム…200㏄ グラニュー糖…20ｇ
【フルーツ】
苺…6個 ブルーベリー…3個
【飾り】
ミント…適量 粉糖…適宜
■作り方
１．ふるった薄力粉に卵、グラニュー糖、牛乳を入れよく混ぜる。湯せんで溶かしたバターを入れサックリ混ぜ、30分冷蔵庫で寝かせる
２．フライパンに油をひき、余分な油は拭き取り、油をなじませる。一度中火でフライパンを温め、熱されたら、弱火にし、１を16枚程度焼き、冷ましておく
３．生クリームにグラニュー糖を入れホイップクリームにする
４．２に３を塗り、重ねてはクリームを塗るを繰り返し、一番上にクリームを６ヶ所搾り、苺をのせる。真ん中にはブルーベリーを添える。お好みでミントと粉糖をかける
５．冷蔵庫で冷やして、人数分にカットして食べる。
２．フライパンに油をひき、余分な油は拭き取り、油をなじませる。一度中火でフライパンを温め、熱されたら、弱火にし、１を16枚程度焼き、冷ましておく
３．生クリームにグラニュー糖を入れホイップクリームにする
４．２に３を塗り、重ねてはクリームを塗るを繰り返し、一番上にクリームを６ヶ所搾り、苺をのせる。真ん中にはブルーベリーを添える。お好みでミントと粉糖をかける
５．冷蔵庫で冷やして、人数分にカットして食べる。
■ひとことコメント
旬の苺を使ったミルクレープ！単純なミルクレープに苺を乗せただけなので簡単ですが、単純作業で疲れます
レシピID：T0004618
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