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■材料(1人分)
木綿豆腐…120g 味噌…小さじ１ 水…大さじ２
みりん…大さじ１ 白ゴマ…少々 大葉…1枚
貝割れ…少々
みりん…大さじ１ 白ゴマ…少々 大葉…1枚
貝割れ…少々
■作り方
１．木綿豆腐を切り、クッキングペーパーにくるみ重石を置き脱水させる
２．フライパンに調味料と水を入れ煮詰めておく
３．１に串をさし、味噌を塗り、フライパンで裏面から弱火でじっくり焼く
４．お皿に大葉を添え、白ゴマとカイワレを添える
２．フライパンに調味料と水を入れ煮詰めておく
３．１に串をさし、味噌を塗り、フライパンで裏面から弱火でじっくり焼く
４．お皿に大葉を添え、白ゴマとカイワレを添える
■ひとことコメント
フライパンで簡単味噌田楽！ヘルシーで美味しい郷土料理
エネルギー135ｷﾛｶﾛﾘｰ 蛋白質8.6g 脂質5.3g 塩分0.6g
エネルギー135ｷﾛｶﾛﾘｰ 蛋白質8.6g 脂質5.3g 塩分0.6g
レシピID：T0004477
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