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■材料(1人分)
豚ロース薄切り…3枚 卵（Ｍ）…2個 青のり…小さじ１
醤油…小さじ１ 塩…少々 みりん…大さじ1強
サラダ油…小さじ２
醤油…小さじ１ 塩…少々 みりん…大さじ1強
サラダ油…小さじ２
■作り方
１．卵を割りとき、青のり、醤油、塩、みりんを入れよく混ぜる
２．出し巻き用フライパンに油をし、よく熱したら豚肉をひき、そこへ１を流しこみ、菜箸で巻いていく
３．巻けたらまきすで巻いてしばらく余熱で火を入れ安定させる
４．2等分ないし、4等分にきり盛り付ける
２．出し巻き用フライパンに油をし、よく熱したら豚肉をひき、そこへ１を流しこみ、菜箸で巻いていく
３．巻けたらまきすで巻いてしばらく余熱で火を入れ安定させる
４．2等分ないし、4等分にきり盛り付ける
■ひとことコメント
ちょっと変わった卵焼き！青のりの風味と豚肉のうまみがたっぷり詰まっています
レシピID：T0004345
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