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■材料(２人分)
もやし…100ｇ 人参…30g 擦りごま…小さじ１
醤油…小さじ１ 豆板醤…小さじ１ 穀物酢…12cc
砂糖…小さじ1強 万能ねぎ…少々
醤油…小さじ１ 豆板醤…小さじ１ 穀物酢…12cc
砂糖…小さじ1強 万能ねぎ…少々
■作り方
１．人参をマッチ棒の太さに切りそろえる
２．もやしと１を一緒にさっとボイルし、冷水にさらし、水気を切る
３．すりごまに調味料を合わせ混ぜる
４．２と３をよく和え器に盛り付け万能ねぎを散らす
２．もやしと１を一緒にさっとボイルし、冷水にさらし、水気を切る
３．すりごまに調味料を合わせ混ぜる
４．２と３をよく和え器に盛り付け万能ねぎを散らす
■ひとことコメント
豆板醤のピリリとした辛さとゴマの風味がマッチ！
ヘルシーかつ減塩食にもなっていますので高血圧予防に最適
ヘルシーかつ減塩食にもなっていますので高血圧予防に最適
レシピID：T0004326
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