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■材料(４人分)
米…２合 丹波黒豆…50ｇ 塩…小さじ１
酒…大さじ３ 水…二合分 白ゴマ…少々
酒…大さじ３ 水…二合分 白ゴマ…少々
■作り方
１．黒豆を水に1時間浸漬する
２．米を研ぐ
３．２に１を入れ酒、塩、メモリまで水を入れ30分浸漬し、スイッチをおし炊く。
４．茶碗に盛り、白ゴマを散らす。
お好みでゴマ塩にしても良い
２．米を研ぐ
３．２に１を入れ酒、塩、メモリまで水を入れ30分浸漬し、スイッチをおし炊く。
４．茶碗に盛り、白ゴマを散らす。
お好みでゴマ塩にしても良い
■ひとことコメント
黒豆と一緒に炊くことできれいな紫色のごはんにしあがり。
またホクホクした黒豆とご飯の相性もいいです。
黒豆にはコレステロール低下作用や心臓病の予防、更年期障害の改善など期待できます
またホクホクした黒豆とご飯の相性もいいです。
黒豆にはコレステロール低下作用や心臓病の予防、更年期障害の改善など期待できます
レシピID：T0004309
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