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■材料(1人分)
海老…70ｇ サニーレタス…3枚 マヨネーズ…適量
塩・胡椒…少々 鶏がらスープの素…小さじ1強
ごま油…大さじ１ ご飯…160ｇ 卵…1個
長ネギ…10ｇ
塩・胡椒…少々 鶏がらスープの素…小さじ1強
ごま油…大さじ１ ご飯…160ｇ 卵…1個
長ネギ…10ｇ
■作り方
１．海老の殻をむき背ワタを取り除く
２．石をガスコンロに置き油をひき、火にかけ温める
３．フライパンに油をひきよく熱し、卵を入れ軽くほぐし、ご飯を入れたたきほぐしていく。
４．３にネギと１を入れさらに炒める。パラパラしてきたら、塩、胡椒、鶏がらの素で味付け
５．石に４を盛り付け、レタスをちぎりのせ、最後にお好みでマヨネーズをかける
２．石をガスコンロに置き油をひき、火にかけ温める
３．フライパンに油をひきよく熱し、卵を入れ軽くほぐし、ご飯を入れたたきほぐしていく。
４．３にネギと１を入れさらに炒める。パラパラしてきたら、塩、胡椒、鶏がらの素で味付け
５．石に４を盛り付け、レタスをちぎりのせ、最後にお好みでマヨネーズをかける
■ひとことコメント
アツアツな海老レタスチャーハン！いつまでも冷めないので寒い時期に最高！お焦げもできるので香ばしくおいしい
レシピID：T0004046
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