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■材料(１〜2人分)
シメジ・えのき…各20ｇ モッツァレラ…40ｇ
クラッカー…1枚 サニーレタス…20ｇ 玉ねぎ…20ｇ
人参…15ｇ 水菜…15ｇ 市販イタリアンドレッシング…適量
オリーブオイル…大さじ１ 酒…大さじ１
クラッカー…1枚 サニーレタス…20ｇ 玉ねぎ…20ｇ
人参…15ｇ 水菜…15ｇ 市販イタリアンドレッシング…適量
オリーブオイル…大さじ１ 酒…大さじ１
■作り方
１．シメジとえのきをオリーブオイルで炒め酒でフランべ
２．野菜はお好みの大きさに切り水にさらす
３．モッツァレラは薄くスライス
４．器に材料を盛り付けクラッカーを砕いたものを乗せ完成
２．野菜はお好みの大きさに切り水にさらす
３．モッツァレラは薄くスライス
４．器に材料を盛り付けクラッカーを砕いたものを乗せ完成
■ひとことコメント
健康になるためのサラダ！食物繊維も豊富で腸の調子も整えるよ
レシピID：T0004036
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