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■材料(1人分)
まぐろ…40ｇ 片栗粉・薄力粉…1対１
醤油・みりん…1対1 揚げ油…適量 青のり…少々
醤油・みりん…1対1 揚げ油…適量 青のり…少々
■作り方
１．マグロをスライスし醤油とみりんに漬けこむ（10分）
２．１に薄力粉と片栗粉をブレンドしたものをまぶす
３．170度の油でサックっとあげ、器に盛り付け青のりを振りかける
２．１に薄力粉と片栗粉をブレンドしたものをまぶす
３．170度の油でサックっとあげ、器に盛り付け青のりを振りかける
■ひとことコメント
づけ鮪を竜田揚げにしました！酒のつまみにもいいでしょう！
レシピID：T0003980
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