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■材料(2人分)
キャベツ…200ｇ 大和芋…80ｇ 桜エビ…大さじ２
揚げ玉…適量 薄力粉…適量 卵…1個 塩…少々
豚バラ肉・・・80ｇ ソース・マヨ・鰹節・青のり…適量
油…適量 水…適量
揚げ玉…適量 薄力粉…適量 卵…1個 塩…少々
豚バラ肉・・・80ｇ ソース・マヨ・鰹節・青のり…適量
油…適量 水…適量
■作り方
１．キャベツを千切り
２．大和芋をすりお下ろす
３．薄力粉と卵、水、塩を入れ混ぜる、適度なとろみにできたら１と２桜エビ、揚げ玉を入れ混ぜる
４.ホットプレートに油をひき、豚バラから焼き、３を乗せ
丸く整え、両面6分ずつやく
（けしてヘラで押しつけてはだめ）
５．両面焼けたらソースなどをかけて食べる
２．大和芋をすりお下ろす
３．薄力粉と卵、水、塩を入れ混ぜる、適度なとろみにできたら１と２桜エビ、揚げ玉を入れ混ぜる
４.ホットプレートに油をひき、豚バラから焼き、３を乗せ
丸く整え、両面6分ずつやく
（けしてヘラで押しつけてはだめ）
５．両面焼けたらソースなどをかけて食べる
■ひとことコメント
大和芋が入ることでふわっと！キャベツと桜エビのうまみが口の中に広がる美味しいお好み焼き！
家でも大阪の味再現やでー
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レシピID：T0003917
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