(cache) 千葉県産　目鯛のトマトチーズ焼き | おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】

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千葉県産　目鯛のトマトチーズ焼き

投稿者：管理栄養士　ゆうすけ

このレシピの登録テーマ、食材

トマト缶

■材料(1人分)

目鯛…1切れ　玉ねぎ…30g エリンギ…1/2本
塩・こしょう…少々　オリーブオイル…大さじ１　酒…少々
とろけるチーズ1枚　生パセリ…少々　ホールトマト…40㏄

■作り方

１.ホールトマトを裏ごししておく
２．玉ねぎとエリンギを適当な大きさにきり、オリーブオイル、塩、こしょうで炒め、１と酒を入れさっと炒めておく
３．目鯛の表面をバナーであぶっておく
４．皿に３をのせ、２をかけ、とろけるチーズを乗せ、オーブンで170度できつね色になるまで焼き上げる。最後にパセリを散らす

■ひとことコメント

さっぱりとした目鯛！生臭さもないので焼きにも煮付けにも合うとても美味しいお魚です。
ぜひ一度料理に使ってみてください

レシピID：T0003856