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■材料(2人分)
鶏もも肉・・・50ｇ 牛蒡…40ｇ 大根の葉…適宜
ミネラルウォーター…1カップ ごま油…大さじ１
醤油…大さじ２ みりん…大さじ２ 酒…大さじ２
本だし…少々 米…1合
ミネラルウォーター…1カップ ごま油…大さじ１
醤油…大さじ２ みりん…大さじ２ 酒…大さじ２
本だし…少々 米…1合
■作り方
１.牛蒡は笹がきにしておく
２．鶏肉は細切れにする
３.１と２をごま油でさっと炒め、水など調味料を入れ軽く煮る
４．研いだ米に３を入れ1合分足りない分の水を足す。足りていれば特にたすことはない
５．浸漬したら炊き上げる。
２．鶏肉は細切れにする
３.１と２をごま油でさっと炒め、水など調味料を入れ軽く煮る
４．研いだ米に３を入れ1合分足りない分の水を足す。足りていれば特にたすことはない
５．浸漬したら炊き上げる。
■ひとことコメント
おいしいの一言！牛蒡と鶏肉の旨みが染みんだごはん！箸が止まりません
レシピID：T0003794
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