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■材料(2人分)
ジャガイモ…大1個 クリームチーズ…40ｇ バター…10ｇ
塩…少々 コンソメ…少々 生クリーム…20㏄
牛乳…200㏄～300㏄ パセリ…少々
塩…少々 コンソメ…少々 生クリーム…20㏄
牛乳…200㏄～300㏄ パセリ…少々
■作り方
１．じゃがいもの皮をむき、乱切りし、ゆでておく
２．クリームチーズは常温に置いておく
３．じゃがいもが熱いうちにバターと２を入れ潰し混ぜておく。
４．３をミキサーに入れ、生クリーム、牛乳を加え、軽くミキシング
５．４を鍋にあけ、コンソメ、塩を入れ加熱し味を調える。
２．クリームチーズは常温に置いておく
３．じゃがいもが熱いうちにバターと２を入れ潰し混ぜておく。
４．３をミキサーに入れ、生クリーム、牛乳を加え、軽くミキシング
５．４を鍋にあけ、コンソメ、塩を入れ加熱し味を調える。
■ひとことコメント
濃厚クリームチーズとじゃがいものうまみが凝縮されたポタージュ！いけますね
レシピID：T0003769
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