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■材料(２人分)
豚ひれ肉…40ｇ ニンジン…30ｇ 白菜…60ｇ 蒲鉾…40ｇ
水菜…15ｇ エリンギ…1本 鶏がらスープ…1カップ
水溶き片栗粉…適量 塩・胡椒…少々 ゴマ油…大さじ１
穀物酢…小さじ１
水菜…15ｇ エリンギ…1本 鶏がらスープ…1カップ
水溶き片栗粉…適量 塩・胡椒…少々 ゴマ油…大さじ１
穀物酢…小さじ１
■作り方
１．各野菜をお好みの形に切る
２．フライパンにゴマ油をひき、肉から順に炒めていき、鶏がらスープ、塩、コショウで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけ火を消したところに酢を少々入れる
２．フライパンにゴマ油をひき、肉から順に炒めていき、鶏がらスープ、塩、コショウで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけ火を消したところに酢を少々入れる
■ひとことコメント
冷蔵庫の残り物でおいしい八宝菜！栄養満点
短時間調理で野菜もいっぱいとれるのでお勧めです
短時間調理で野菜もいっぱいとれるのでお勧めです
レシピID：T0003733
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