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■材料(1人分)
卵･･･1個 生クリーム…少々 塩・胡椒…少々
バター･･･10g パルメザンチーズ･･･少々
パセリ･･･少々
バター･･･10g パルメザンチーズ･･･少々
パセリ･･･少々
■作り方
１.卵を割り、生クリームと塩、胡椒、チーズを入れよく溶く
２．フライパンにバターをひき、熱したら１を入れスクランブル。
３．何回か火から外し、予熱でスクランブルを繰り返す。
４．なめらかに仕上がったらお皿にもりパセリを散らす
２．フライパンにバターをひき、熱したら１を入れスクランブル。
３．何回か火から外し、予熱でスクランブルを繰り返す。
４．なめらかに仕上がったらお皿にもりパセリを散らす
■ひとことコメント
ホテルのように美味しいなめらかなスクランブルエッグ！
レシピID：T0003630
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