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■材料(1人分)
食パン･･･1枚 クリームチーズ･･･20g
ルッコラ…少量 胡椒･･･少々
コンスターチ･･･適宜 オリーブオイル…少々
揚げ油…適量 レモン･･･1/8切れ
炭酸水･･･少々 パルメザンチーズ･･･適量
ルッコラ…少量 胡椒･･･少々
コンスターチ･･･適宜 オリーブオイル…少々
揚げ油…適量 レモン･･･1/8切れ
炭酸水･･･少々 パルメザンチーズ･･･適量
■作り方
１．パンの耳を切り落とし4等分にする
２．チーズとルッコラを1にはさみ四方を指で押さえとじる
３．ボウルにコンスターチ、オリーブオイル、胡椒、パルメザン、炭酸水を入れ衣を作る
４．３に２を絡め油で揚げる
２．チーズとルッコラを1にはさみ四方を指で押さえとじる
３．ボウルにコンスターチ、オリーブオイル、胡椒、パルメザン、炭酸水を入れ衣を作る
４．３に２を絡め油で揚げる
■ひとことコメント
カリカリとした食感ととろけたクリームチーズがなんとも言えない旨さ！レモンを絞ると更に美味しさ倍増
レシピID：T0003523
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