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■材料(4人分)
市販パイシート･･･1枚 バナナ･･･1本
生クリーム…100cc 砂糖･･･お好み
カスタード
コンスターチ･･･大さじ１ 牛乳…150cc 卵黄…1個 砂糖･･･お好み
バター･･･20g バニラエッセンス･･･少々
粉糖･･･少量
生クリーム…100cc 砂糖･･･お好み
カスタード
コンスターチ･･･大さじ１ 牛乳…150cc 卵黄…1個 砂糖･･･お好み
バター･･･20g バニラエッセンス･･･少々
粉糖･･･少量
■作り方
１．パイシートを綿棒で伸ばし表面をフォークで何箇所もさし、200度のオーブンで8分焼き膨らんできたら網をのせ膨らまないように押さえ更に6〜7分焼き、冷まし、切る。
２．カスタードクリームを作る。鍋にバターを溶かし、コンスターチを入れ弱火でよく炒め。温めた牛乳を入れ手早く混ぜ溶かす。溶けたら
砂糖を入れお好みの甘さにしバニラエッセンス、卵黄を混ぜなめらかになったら冷ます。
３．ホイップクリームを作る
４．１にカスタード、バナナをのせ更に３を塗りパイシートをのせる。それをもう一度繰り返し、一番上のパイには粉糖とバナナを飾る
２．カスタードクリームを作る。鍋にバターを溶かし、コンスターチを入れ弱火でよく炒め。温めた牛乳を入れ手早く混ぜ溶かす。溶けたら
砂糖を入れお好みの甘さにしバニラエッセンス、卵黄を混ぜなめらかになったら冷ます。
３．ホイップクリームを作る
４．１にカスタード、バナナをのせ更に３を塗りパイシートをのせる。それをもう一度繰り返し、一番上のパイには粉糖とバナナを飾る
■ひとことコメント
市販品と安いバナナで作った簡単ミルフィーユ！
安く美味しいドルチェが食べれます。
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レシピID：T0003498
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