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■材料(2人分)
米･･･1合 牡蠣…６個 ひじき･･･30ｇ 椎茸･･･1枚
だし汁…1カップ 醤油･･･大さじ２ 砂糖･･･適量 酒･･･少々 水･･･足りない分
だし汁…1カップ 醤油･･･大さじ２ 砂糖･･･適量 酒･･･少々 水･･･足りない分
■作り方
１．生食用の牡蠣とひじき、椎茸を調味料で煮る
２．研いだお米に１を煮汁ごと入れ目盛まで煮汁が行かなければ水を足して炊飯をする。
３．茶碗に盛り、お好みで葉葱とカボスをかけて召し上がってください
２．研いだお米に１を煮汁ごと入れ目盛まで煮汁が行かなければ水を足して炊飯をする。
３．茶碗に盛り、お好みで葉葱とカボスをかけて召し上がってください
■ひとことコメント
牡蠣の旨みとひじきの旨みがご飯に染み込んだ牡蠣飯！何杯でも食べれますね
レシピID：T0003497
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