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■材料(2人分)
鶏もも肉･･･1/2枚 玉葱･･･30ｇ 人参･･･30ｇ
椎茸･･･2枚 ピーマン･･･2個 醤油…少々
片栗粉･･･適宜 揚げ油･･･適量 炒め油…少々
味付け
オイスターソース･･･大さじ１ ケチャップ･･･小さじ１ 穀物酢･･･少々
椎茸･･･2枚 ピーマン･･･2個 醤油…少々
片栗粉･･･適宜 揚げ油･･･適量 炒め油…少々
味付け
オイスターソース･･･大さじ１ ケチャップ･･･小さじ１ 穀物酢･･･少々
■作り方
１．鶏肉を適当な大きさに切り、醤油をもみこみ片栗粉をまぶし揚げる。
２．野菜は大きめのさいの目にきり素揚げしておく
３．フライパンに油をひき１と２と調味料を入れさっと絡め炒める
４．器にもる
２．野菜は大きめのさいの目にきり素揚げしておく
３．フライパンに油をひき１と２と調味料を入れさっと絡め炒める
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■ひとことコメント
豚肉の代わりに鶏肉で作った簡単酢鶏！！
揚げて絡め炒めるだけのささっと簡単料理
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レシピID：T0003495
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