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■材料(8人分)
①タルト生地
直径18cmにたいして
バター50g
粉糖30g
卵1/3個
薄力粉80g
アーモンドパウダー１５g
中身
フィラデルフィアのクリームチーズ一個
ﾁｮｺﾚｰﾄ45g
レモン汁少々
グラニュー糖40g
薄力粉10g
直径18cmにたいして
バター50g
粉糖30g
卵1/3個
薄力粉80g
アーモンドパウダー１５g
中身
フィラデルフィアのクリームチーズ一個
ﾁｮｺﾚｰﾄ45g
レモン汁少々
グラニュー糖40g
薄力粉10g
■作り方
①バターは直前まで冷蔵庫に入れ冷やしておき、かく切りにし、小麦粉はふるいにかける
② ①を加え手で擦り合わせるように良くなじませる。そしてアーモンドパウダーと粉糖を入れよく練り合わせる！
③ ②に溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜる
④ 良く混ぜたらラップで生地を包み冷蔵庫で２時間ねかせる。
⑤ ④を綿棒で型よりひとまわり多く延ばす！
⑥ 型にバターを塗り、生地をかぶせ、隅々まで敷き詰め、フォークで空気穴を数箇所あける
⑦ 180度のオーブンで18分～20分間焼く
中身
① ﾁｮｺﾚｰﾄは湯せんで溶かし、クリームチーズは電子レンジで柔らかくする
② ①を良く練り、レモン汁、グラニュー糖。薄力粉をよく混ぜ合わせる
③ 先ほどのタルト生地に②を流しいれ、170度のオーブンで20分～30分焼く
こんな感じでベイクドショコラチーズケーキが出来ます！
② ①を加え手で擦り合わせるように良くなじませる。そしてアーモンドパウダーと粉糖を入れよく練り合わせる！
③ ②に溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜる
④ 良く混ぜたらラップで生地を包み冷蔵庫で２時間ねかせる。
⑤ ④を綿棒で型よりひとまわり多く延ばす！
⑥ 型にバターを塗り、生地をかぶせ、隅々まで敷き詰め、フォークで空気穴を数箇所あける
⑦ 180度のオーブンで18分～20分間焼く
中身
① ﾁｮｺﾚｰﾄは湯せんで溶かし、クリームチーズは電子レンジで柔らかくする
② ①を良く練り、レモン汁、グラニュー糖。薄力粉をよく混ぜ合わせる
③ 先ほどのタルト生地に②を流しいれ、170度のオーブンで20分～30分焼く
こんな感じでベイクドショコラチーズケーキが出来ます！
■ひとことコメント
ショートケーキも良いけどタルト好きにはこれは最高！クリスマスにもバレンタインにもいいかもね
レシピID：T0003473
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