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■材料(6人分)
①タルト生地
直径18cmにたいして
バター50g
粉糖30g
卵1/3個
薄力粉80g
アーモンドパウダー１５g
苺…1パック ブルーベリー･･･1パック
生クリーム･･･20cc カスタードクリーム･･･適量
直径18cmにたいして
バター50g
粉糖30g
卵1/3個
薄力粉80g
アーモンドパウダー１５g
苺…1パック ブルーベリー･･･1パック
生クリーム･･･20cc カスタードクリーム･･･適量
■作り方
①バターは直前まで冷蔵庫に入れ冷やしておき、かく切りにし、小麦粉はふるいにかける
② ①を加え手で擦り合わせるように良くなじませる。そしてアーモンドパウダーと粉糖を入れよく練り合わせる！
③ ②に溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜる
④ 良く混ぜたらラップで生地を包み冷蔵庫で２時間ねかせる。
⑤ ④を綿棒で型よりひとまわり多く延ばす！
⑥ 型にバターを塗り、生地をかぶせ、隅々まで敷き詰め、フォークで空気穴を数箇所あける
⑦ 180度のオーブンで18分～20分間焼く
中身
カスタードクリームにあわ立てた生クリームを少し混ぜ冷やし。タルトに流し、フルーツを飾り粉糖で雪上にする
② ①を加え手で擦り合わせるように良くなじませる。そしてアーモンドパウダーと粉糖を入れよく練り合わせる！
③ ②に溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜる
④ 良く混ぜたらラップで生地を包み冷蔵庫で２時間ねかせる。
⑤ ④を綿棒で型よりひとまわり多く延ばす！
⑥ 型にバターを塗り、生地をかぶせ、隅々まで敷き詰め、フォークで空気穴を数箇所あける
⑦ 180度のオーブンで18分～20分間焼く
中身
カスタードクリームにあわ立てた生クリームを少し混ぜ冷やし。タルトに流し、フルーツを飾り粉糖で雪上にする
■ひとことコメント
クリスマスにもいいかも手作りタルトが最高
レシピID：T0003323
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