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■材料(１〜2人分)
男爵芋･･･2個 クリームチーズ…50ｇ
パセリ…少々 塩・胡椒･･･少々 パン粉･･･適量
卵･･･1個 小麦粉･･･適量 揚げ油･･･適量
ソース
ケッチャップ･･･50ｃｃ ウスターソース･･･20ｃバルサミコ酢･･･大さじ１ 水･･･少々
パセリ…少々 塩・胡椒･･･少々 パン粉･･･適量
卵･･･1個 小麦粉･･･適量 揚げ油･･･適量
ソース
ケッチャップ･･･50ｃｃ ウスターソース･･･20ｃバルサミコ酢･･･大さじ１ 水･･･少々
■作り方
１） 芋を蒸かす又は茹でて皮を剥き、潰す、そこにクリームチーズとパセリ、塩、胡椒を入れ混ぜる
２）１）を俵型に成形し、小麦粉、卵、パン粉をまぶす
３）油でかっりっとあげる（170度）
４）フライパンにソースの材料全ていれ煮詰める
２）１）を俵型に成形し、小麦粉、卵、パン粉をまぶす
３）油でかっりっとあげる（170度）
４）フライパンにソースの材料全ていれ煮詰める
■ひとことコメント
ｸﾘｰﾑチーズの濃厚さがたまらない一品
レシピID：T0003112
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