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■材料(1人分)
パスタ･･･80g 椎茸…1枚 エリンギ･･･1/2本
えのき･･･25g ニンニク･･･1片 鷹の爪…1.5本
オリーブオイル･･･大さじ２ 白ワイン･･･適量
塩・胡椒…適量 バジル（乾燥）･･･少々
パセリ･･･少々 ゆで汁･･･100cc
ホールトマト･･･1/2缶 ケチャップ･･･小さじ１
ツナ缶…1/2缶 パルメザンチーズ･･･適量
えのき･･･25g ニンニク･･･1片 鷹の爪…1.5本
オリーブオイル･･･大さじ２ 白ワイン･･･適量
塩・胡椒…適量 バジル（乾燥）･･･少々
パセリ･･･少々 ゆで汁･･･100cc
ホールトマト･･･1/2缶 ケチャップ･･･小さじ１
ツナ缶…1/2缶 パルメザンチーズ･･･適量
■作り方
１．茸を適当な大きさに切る。
２．パスタを茹で始める
３．フライパンに油を引き、ニンニク、鷹の爪（割ったもの）を入れ弱火で加熱し、香でたら酒をいれ、茸を炒める。
４．３にホールトマトとケチャプ、バジル、パスタのゆで汁を入れ煮つめる
５．４にパスタを入れ、塩、胡椒、パルメザンで味を整え、絡めていく。
６．お皿に盛り付けパセリをかける
２．パスタを茹で始める
３．フライパンに油を引き、ニンニク、鷹の爪（割ったもの）を入れ弱火で加熱し、香でたら酒をいれ、茸を炒める。
４．３にホールトマトとケチャプ、バジル、パスタのゆで汁を入れ煮つめる
５．４にパスタを入れ、塩、胡椒、パルメザンで味を整え、絡めていく。
６．お皿に盛り付けパセリをかける
■ひとことコメント
鷹の爪の辛味とトマトソースの旨みが食欲増進！寒い時は身体が温まります
レシピID：T0003078
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