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■材料(１人分)
里芋･･･2個 椎茸･･･1枚 エリンギ･･･1/2本
えのき･･･20g 人参･･･20g 油…大さじ２
酒･･･適量 オイスターソース…大さじ2程度
えのき･･･20g 人参･･･20g 油…大さじ２
酒･･･適量 オイスターソース…大さじ2程度
■作り方
１．里芋を薄くスライス。人参も同様
２．椎茸、エリンギをスライス、えのきはほぐす。
３．フライパンに油を引き、１から炒め、油が､回ったら２を入れ炒め、酒で蒸しやきにし、火が通ったらオイスターソースで味付け
２．椎茸、エリンギをスライス、えのきはほぐす。
３．フライパンに油を引き、１から炒め、油が､回ったら２を入れ炒め、酒で蒸しやきにし、火が通ったらオイスターソースで味付け
■ひとことコメント
シンプルなあじつけですが失敗のない簡単炒め物
レシピID：T0003064
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