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■材料(２人分)
春巻きの皮･･･４枚 揚げ油･･･適量
具
鶏肉…40g 茄子･･･1/2本 長ネギ･･･少々
椎茸･･･１枚 バジル…少々 ニンニク･･･１片
塩・胡椒･･･適量 オリーブオイル･･･適量
ホールトマト･･･適量 水溶き片栗粉･･･適量
ソース
バター･･･10g ホールトマト･･･適量
マヨネｰズ･･･適量
具
鶏肉…40g 茄子･･･1/2本 長ネギ･･･少々
椎茸･･･１枚 バジル…少々 ニンニク･･･１片
塩・胡椒･･･適量 オリーブオイル･･･適量
ホールトマト･･･適量 水溶き片栗粉･･･適量
ソース
バター･･･10g ホールトマト･･･適量
マヨネｰズ･･･適量
■作り方
① 鶏肉、茄子、椎茸、ニンニク、長ネギを微塵切 りに
② フライパンにオリーブオイルをいれ①をいため る
③ ②にホールトマト、塩、胡椒、バジルで味付け し、最後に水溶き片栗粉でトロミづけ
④ 春巻きの皮に③を乗せ巻き、揚げる
⑤ ソースを作る、潰したホールトマトにバターを 入れ煮詰める
⑥ 皿にソースをしき、④をのせ、マヨをかける
② フライパンにオリーブオイルをいれ①をいため る
③ ②にホールトマト、塩、胡椒、バジルで味付け し、最後に水溶き片栗粉でトロミづけ
④ 春巻きの皮に③を乗せ巻き、揚げる
⑤ ソースを作る、潰したホールトマトにバターを 入れ煮詰める
⑥ 皿にソースをしき、④をのせ、マヨをかける
■ひとことコメント
たまたまイタリアンの具材があったので春巻きにしたんですが！これははまりました
レシピID：T0003049
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