おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
投稿レシピ
皆さんから投稿されたオリジナルレシピを大公開！
■材料(2〜3人)
木綿豆腐･･･250g 合挽き肉･･･100g
椎茸･･･1個 エリンギ…1本
長葱･･･30g ニンニク…1片 片栗粉…適量
豆板醤･･･小さじ１ 味噌…小さじ１
醤油…大さじ１ 砂糖･･･少々 山椒…適量
顆粒鶏がらスープの素…少々 水･･･1カップ
油･･･大さじ２ ゴマ油･･･適量 貝割れ…少々
椎茸･･･1個 エリンギ…1本
長葱･･･30g ニンニク…1片 片栗粉…適量
豆板醤･･･小さじ１ 味噌…小さじ１
醤油…大さじ１ 砂糖･･･少々 山椒…適量
顆粒鶏がらスープの素…少々 水･･･1カップ
油･･･大さじ２ ゴマ油･･･適量 貝割れ…少々
■作り方
１．豆腐をさいの目にきり湯通ししておく。
２.ニンニク、長葱、椎茸、エリンギをみじん切りにする
３．フライパンに油を引き、ニンニクから炒め、香がでたらひき肉、椎茸、エリンギを入れよく炒める。火が通ったら、水と鶏がら、豆板醤、醤油、砂糖、味噌、山椒を入れ煮こみ、最後に１を入れ優しく絡め、火が通ったら水溶き片栗粉でトロミをつけ最後にゴマ油を回しかける。
４．皿に盛り付け貝割れを散らす
２.ニンニク、長葱、椎茸、エリンギをみじん切りにする
３．フライパンに油を引き、ニンニクから炒め、香がでたらひき肉、椎茸、エリンギを入れよく炒める。火が通ったら、水と鶏がら、豆板醤、醤油、砂糖、味噌、山椒を入れ煮こみ、最後に１を入れ優しく絡め、火が通ったら水溶き片栗粉でトロミをつけ最後にゴマ油を回しかける。
４．皿に盛り付け貝割れを散らす
■ひとことコメント
家にある調味料を組み合わせるだけで結構本格的な味に！！
麻婆豆腐の素を使う必要もなし
麻婆豆腐の素を使う必要もなし
レシピID：T0003025
あなたのレシピを大募集
レタスクラブネットではみなさんが作ったオリジナルレシピの投稿を募集しています。
※「投稿レシピコンテスト」に応募する場合は、コンテストの画面から投稿してください。
レシピを投稿するにはID登録が必要です。登録がまだの方はコチラ
あなたのレシピを大募集