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■材料(1人分)
秋刀魚（生）･･･1尾
大葉･･･2枚
塩・胡椒･･･少々
カボス･･･適量
油･･･大さじ１
酒…適量
大葉･･･2枚
塩・胡椒･･･少々
カボス･･･適量
油･･･大さじ１
酒…適量
■作り方
１．秋刀魚を三枚に卸し、皮を剥ぎ、塩、胡椒する
２．大葉を縦に2等分し１にのせ巻き、串で止める
３.フライパンに油をしいて、焼き、中まで火を通すために最後に酒で蒸す。
２．大葉を縦に2等分し１にのせ巻き、串で止める
３.フライパンに油をしいて、焼き、中まで火を通すために最後に酒で蒸す。
■ひとことコメント
ちょっと変わったサンマの塩焼き！香ばしく焼いて食べれば尚美味しいです
レシピID：T0003011
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