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■材料(8人分)
薄力粉･･･100g
バター･･･40g
粉糖･･･40g
卵･･･1/2個
アーモンドパウダー･･･15g
中身
カッテージチーズ（裏ごし）･･･300ｇ
バナナ･･･1本
生クリーム…120cc
砂糖･･･60g
レモン汁…数滴
薄力粉･･･30g
バター･･･40g
粉糖･･･40g
卵･･･1/2個
アーモンドパウダー･･･15g
中身
カッテージチーズ（裏ごし）･･･300ｇ
バナナ･･･1本
生クリーム…120cc
砂糖･･･60g
レモン汁…数滴
薄力粉･･･30g
■作り方
１．薄力粉をふるいにかけ、小さく切ったバターとよくなじませる
２．そこに粉糖とアーモンドパウダーを入れ混ぜ、最後に卵を入れよく練り。１時間冷蔵庫で寝かせる。
３．タルト型にバターを塗り、綿棒で伸ばした生地をはめ込み、フォークで穴をいくつかあけ、180度で20分程度焼く
４．焼いている間に、バナナをスライスし、チーズ、生クリーム、
薄力粉、レモン汁、砂糖をミキサーで併せる。
５．焼きあがった３に４をながしいれ、170度で45分程度じっくり焼き上げ。２時間以上冷蔵庫で冷やす
２．そこに粉糖とアーモンドパウダーを入れ混ぜ、最後に卵を入れよく練り。１時間冷蔵庫で寝かせる。
３．タルト型にバターを塗り、綿棒で伸ばした生地をはめ込み、フォークで穴をいくつかあけ、180度で20分程度焼く
４．焼いている間に、バナナをスライスし、チーズ、生クリーム、
薄力粉、レモン汁、砂糖をミキサーで併せる。
５．焼きあがった３に４をながしいれ、170度で45分程度じっくり焼き上げ。２時間以上冷蔵庫で冷やす
■ひとことコメント
バナナの風味を活かし、また殺さないように風味の薄いカッテｰジチーズをしよう。
タルトもサクサク最高
タルトもサクサク最高
レシピID：T0002999
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