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■材料(１人分)
とり胸肉･･･50g
さつま芋･･･100g
ピーマン…2個
白ゴマ･･･少々
ごま油･･･大さじ３
酒･･･30cc
オイスターソース…大さじ２
さつま芋･･･100g
ピーマン…2個
白ゴマ･･･少々
ごま油･･･大さじ３
酒･･･30cc
オイスターソース…大さじ２
■作り方
作り方
１．さつま芋は拍子切りにする
２．鶏肉はコマ切り
３．ピーマンは千切り
４．フライパンに油をしき、１から炒め、黄色くなってきたら２を入れ、よく炒め、火がまわってきたら酒を入れ蒸し焼きにし。水分が飛んできたら、ピーマンを入れ、オイスターソースを入れよく炒め、最後にしろゴマを絡める
１．さつま芋は拍子切りにする
２．鶏肉はコマ切り
３．ピーマンは千切り
４．フライパンに油をしき、１から炒め、黄色くなってきたら２を入れ、よく炒め、火がまわってきたら酒を入れ蒸し焼きにし。水分が飛んできたら、ピーマンを入れ、オイスターソースを入れよく炒め、最後にしろゴマを絡める
■ひとことコメント
シンプルな味付けですが、オイスターソースの味を活かした美味しい中華料理！さつま芋でも美味しいおかずに変身
レシピID：T0002932
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