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■材料(2〜3人)
さつまいも･･･1本（大きめ）
砂糖･･･40g
生クリーム…30cc
卵黄･･･1個
砂糖･･･40g
生クリーム…30cc
卵黄･･･1個
■作り方
作り方
１．さつま芋は蒸かし、皮を剥き、マッシャーでつぶす。
２．熱いうちに１に砂糖、生クリームを加えよく練り混ぜる。裏ごしするとなめらかになる。
３．２を成形し、クッキングシートをひいた天板に並べ、卵黄を刷毛で塗り、オーブンで200度で12分程度やく
１．さつま芋は蒸かし、皮を剥き、マッシャーでつぶす。
２．熱いうちに１に砂糖、生クリームを加えよく練り混ぜる。裏ごしするとなめらかになる。
３．２を成形し、クッキングシートをひいた天板に並べ、卵黄を刷毛で塗り、オーブンで200度で12分程度やく
■ひとことコメント
今が旬のスイートポテト。おやつに最適？？
レシピID：T0002926
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