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■材料(1人分)
さつま芋･･･130g
バター･･･10g
塩･･･適量
コンソメ･顆粒･･･少々
牛乳･･･100cc
生クリーム･･･70cc
ミネラルウォーター･･･100cc
パセリ･･･少々
バター･･･10g
塩･･･適量
コンソメ･顆粒･･･少々
牛乳･･･100cc
生クリーム･･･70cc
ミネラルウォーター･･･100cc
パセリ･･･少々
■作り方
１．さつま芋の皮をよく洗い皮を剥かずにさいの目にきり茹でる。
２．ミキサーに１と水を入れミクシング。
３．鍋にうつし、コンソメ、牛乳を入れ弱火で加熱し、熱くなったら生クリームを入れコクをだす。
４．最後に塩とバターを溶かして好みの味になったら完成。
５．盛り付け、生クリームを少しまわしかけパセリを散らす。
あえて皮ごとミキサーにかけ栄養を補給する
２．ミキサーに１と水を入れミクシング。
３．鍋にうつし、コンソメ、牛乳を入れ弱火で加熱し、熱くなったら生クリームを入れコクをだす。
４．最後に塩とバターを溶かして好みの味になったら完成。
５．盛り付け、生クリームを少しまわしかけパセリを散らす。
あえて皮ごとミキサーにかけ栄養を補給する
■ひとことコメント
子供にも大人気です！さつま芋料理に悩んだら是非お勧め
レシピID：T0002859
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