新じゃがとアスパラのマヨサラダ
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作成日時 : 2008/03/26 21:59
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■材料(1人分)
新じゃが芋…小2個 アスパラガス…2本 蟹カマ…3本
マヨネーズ…大さじ1 塩・胡椒…少々 牛乳…大さじ1
■作り方
1.新じゃがの皮をむき、スティック状にかっとする
2.アスパラガスは皮をピーラーで皮をむき、斜めにカットする
3.1と2をボイルする
4.水気を切った3に蟹カマと調味料を入れ和える
5.お皿に盛り付ける
■ひとことコメント
新じゃがの味を活かすために潰さずにスティック状にしました!牛乳も入れたのでマイルドです

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