筍と蒟蒻のオカカ煮
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作成日時 : 2008/03/24 22:19
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■材料(1人分)
筍(国産水煮)…80g コンニャク…50g 牛蒡…30g
だし汁…1カップ 鰹節…一つまみ 砂糖…小さじ2
有機しょうゆ…大さじ1
■作り方
1.筍、こんにゃくをスライスする
2.牛蒡は斜めにスライス
3.だし汁の入った鍋に1と2を入れ調味料と鰹節を入れ煮詰める。
■ひとことコメント
鰹節のだしが効いた煮物!味がよく浸みとても美味しいです
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