(cache) 信州そば、信州名物山賊焼き、信州手打ちそば,　韃靼そば茶、安曇野そば処山麓　【そば処山麓】

信州そば、信州名物山賊焼き、馬もつの煮込みの販売。信州安曇野　山野草の「そば処　山麓」

〒399-8103
長野県安曇野市三郷小倉529
TEL/FAX
0263-77-2919
E-mail
info@soba-sanroku.jp
営業時間：11:30～20:00
定休日：月曜

当店付近で見ることが出来る山野草達です。

撮影：山麓

当店は、食品添加物などは一切使用せず天然の食材にこだわっています。そば粉は、農家の方々が手塩にかけて育てた信州産100％使用し、この道25年の職人が見事な仕事で打ち上げる、本格手打ちそばそして、鰹節・宗田鰹は、土佐直送本枯れ節、出汁昆布は、北海道産天然昆布を使用醤油は、頑固職人が作る本格天然醸造を使用しています。是非ともこの機会に、体に優しい本格手打ちそばをご賞味下さい。

冬はそばがおいしい、信州からそばの香に乗せて
いつもお世話になってるあの人へ日ごろの感謝を込めて

寒い季節だからこそ冷たいそばがおいしい！！
少しずつ暖かくなる季節、ご自宅でお好みの具等を載せて
お好みの召し上がり方でどうぞ。

お客様になるべく打ち立てをご賞味頂くために

運送会社の集荷の時間を聞いてから時間に合わせて打ちます

大体はいつも午後３時くらいの発送になります。

近県の方なら翌日午前中にはお届けできます。

こちらへどうぞ⇒

当店自慢の逸品！！


信州安曇野手打ちそば		信州名物山賊焼き
当店は、食品添加物などは一切使用せず天然の食材にこだわっています。そば粉は、農家の方々が手塩にかけて育てた信州産100％使用し、この道25年の職人が見事な仕事で打ち上げる、本格手打ちそばそして、鰹節・宗田鰹は、土佐直送本枯れ節、出汁昆布は、北海道産天然昆布を使用醤油は、頑固職人が作る本格天然醸造を使用しています。是非ともこの機会に、体に優しい本格手打ちそばをご賞味下さい		山賊焼きは、厳選した鶏肉に、にんにく・砂糖・醤油・酒・味噌などで作った特製のタレに漬け込み片栗粉をまぶして(170℃の油で約5～6分）狐色になるまで揚げて頂くものです。是非この機会に信州の味をご賞味くださいませ。味噌は毎年5月～6月にかけて自家製で作っています。もちろん添加物などは一切使用していません。

信州名物馬もつ煮込み		天ぷらそば
馬もつの煮込みは、馬もつに生姜を入れ約10時間～12時間煮込んでから・沖縄産天然塩・砂糖・味噌で味付けしたものです。味噌は毎年5月～6月にかけて自家製で作っています。もちろん添加物などは一切使用していません。是非この機会に信州の味をご賞味くださいませ。